食の安全に募る不安 農薬残留米食用偽り転売
農薬残留米を食用と偽り転売していた事件は、中国産冷凍餃子と並んで食品の安全性を揺るがす大きな事件です。
農薬残留米食用偽り転売事件とは・・
残留農薬が基準値以上に付着したりやカビの生えた工業用の300トンもの「事故米」を食用として転売されていたことが分かった。このうち、発がん性のあるカビ毒「アフラトキシン」が検出されていた3.5トンを焼酎会社に転売していた。また、有機リン系殺虫剤「メタミドホス」が暫定基準値の５倍検出された中国産のモチ米約295トン分が菓子の原料などとして転売された疑いがあるという。
資料: 読売新聞 2008/9/6 農薬残留米食用偽り転売事件として掲載
このように毒性のある原料を食用に使用されているという事件も起こっています。
日本はまだまだ、食の安全が確立できていない状態です。やはり、私たちは食品の有害物質に対して自ら防衛手段をとる必要があります。
安全と思っている食品に対してもとりあえず日々の「排毒」によって身を守る必要があります。
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